Zutaten

5 cl Ginger Ale
2 cl Limetten-Sirup
1 Limette
2 Teelöffel brauner Zucker

Zubereitung

Der Ipanema ist der alkoholfreie Caipirinha.
Die Limette wird geachtelt und in ein Whiskey- oder Caipirinha-Glas gegeben und dann mit dem braunen Zucker bestreut. Das Ganze wird nun mit einem Stössel zerdrückt und dann wird das Glas mit Crushed Ice aufgefüllt. Nun gibt man das Ginger Ale und den Limettensirup dazu.
Es wird ein kurzer Strohhalm hinzu gegeben mit dem ein paar Mal umgerührt wird.
Jetzt kann man das Glas mit einer Limettenscheibe verzieren und servieren.